Les samboussiks sont un incontournable de la table des mezzés libanais. Ils sont en forme de demi-lune et ne sont pas sans rappeler les samosas indiens. Quel que soit leur assaisonnement, à la viande ou au fromage,  frits ou grillés au four, ils sont juste à tomber !

Voici la recette inratable des samboussiks à la viande

Voici la recette de la soupe ima, une soupe délicieuse aux boulettes de viande, qu’on peut décliner aussi en soupe de légumes aux boulettes de viande en y ajoutant des pommes de terre, des carottes et des courgettes coupés en dés…

Voici la recette d’un grand classique au tableau des ragûts libanais !

Le ragoût de petits pois et carottes, un délice : De quoi faire aimer les légumes aux enfants les plus récalcitrants !

Jugez-en par vous-même !